Le proprietà delle nostre miscele


Un sapore ed un aroma decisamente inconfondibili.

Il caffè del benessere.

Caffè custodito in una cialda non tossica.

Un gusto unico

Un sapore persistente e profumato.

Aroma intenso

Una vera e gradevole delizia per il palato.

Il benessere in tazzina

Una crema morbida che esalta il gusto.

Nessun caffè può essere buono al palato se prima non manda una dolce offerta aromatica alle narici.

Henry Ward Beecher Senatore USA




Lolly Coffee in due parole


L'eccellente qualità che garantisce piacevolezza e benessere.

Chi siamo

Persone improntate ad una nuova filosofia di vita quotidiana, basata sulla salute ed il benessere fisico. Per questo è nata l’idea di creareLOLLY COFFEE.

L'attività

L’azienda distribuisceLOLLY COFFEEin Italia e all’estero. Il prodotto è studiato per chi è alla ricerca di un gusto raffinato dal sapore antico ed aroma intenso.

La mission

Offrire alla clientela un prodotto di altissima qualità con miscele selezionate e lavorazione curata nei minimi dettagli. LavorareLOLLY COFFEEsecondo la tradizione, mantenendo i sapori di un tempo è questo l’obiettivo principale.









Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè. Perché la colazione deve essere abbondante.

Charles M. Schulz

I maghi dell'aroma


Tutto il gusto e l'aroma inconfondibile racchiusi in una pratica cialda.

La miscela

Per gli amanti del caffè la differenza tra le qualità ARABICA e ROBUSTA è rilevante, a partire dal contenuto di oli, di zuccheri e di caffeina. Per questo la miscela LOLLY COFFEE  le unisce per creare un equilibrio che delizia il palato. La perfetta combinazione crea un aroma intenso, un sapore di altri tempi  e allo stesso modo delizia l'olfatto, ricordando il profumo che si respira a casa e i bei ricordi della nostra vita. La miscelaLOLLY COFFEE contiene solo caffè selezionato all'origine, pertanto rende il prodotto sano e dal sapore genuino. In ogni cialda sono concentrate mille emozioni, la tradizione artigianale italiana, la qualità delle materie prime e la passione che ci contraddistingue

La tostatura

Per la lavorazione del caffe viene utilizzata una tostatrice Vittoria del 1954 (tra le migliori) che e stata rimodernizzata e automatizzata. La tostatura è una delle fasi più importanti del processo, pertanto nella miscela LOLLY COFFEEla temperatura e il tempo dedicati a tale processo vengono sapientemente combinati per valorizzarne le caratteristiche. La lavorazione artigianale di LOLLY COFFEEè una garanzia per i consumatori, la scelta delle migliori miscele disponibili sul mercato, permette di ottenere un caffè pregiato dal gusto raffinato.  La qualità di un ottimo caffè può  risvegliare i sensi e questa è la nostra mission

Il confezionamento

E.S.E. (acronimo di Easy Serving Espresso) è la tecnologia che semplifica la preparazione di un buon caffé espresso attraverso pochi e facili gesti grazie all' utilizzo di singole dosi preconfezionate di 7 grammi di caffé macinato, pressato e chiuso ermeticamente tra due sottili strati di carta filtrante. Il problema di mantenere inalterato l'aroma del caffè fino al momento del consumo è molto sentito, infatti grazie a numerosi studi, esistono oggi una serie di tecniche di confezionamento, sempre più rispondenti alle diverse esigenze.

La macchina erogatrice

Con la macchina  LOLLYTA SLOT  e lo scopo di salvaguardare il Made in Italy abbiamo puntato su un design moderno e materiali di ottima qualità. Preparare un caffè è un gesto semplice, ma per renderlo speciale occorrono una nobile materia prima accompagnata da una macchina che ne esalti le caratteristiche mantenendo la giusta temperatura

Guarda il filmato che esemplifica l'installazione di Lollyta

La vita è un bellissimo e interminabile viaggio alla ricerca della perfetta tazza di caffè.

Barbara A. Daniels

I benefici del caffè Lolly Coffee


I benefici legati al caffè sono molti più di quanto si creda, tra questi la capacità di stimolare l'utilizzo dei grassi a scopo energetico. Nel caffè sono contenute sostanze benefiche per il nostro corpo che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.  Possiede un effetto eccitante sul sistema nervoso centrale, riduce il senso di stanchezza e aumenta il rendimento. Ha anche un effetto stimolante sulla digestione e sui movimenti intestinali. Pochi sanno dei contenuti, a buoni livelli, in potassio e niacina. A piccole dosi rallenta la frequenza cardiaca; provoca dilatazione coronarica e broncodilatazione, cioè migliora condizioni allergiche ed asmatiche. Migliora l'attività psicomotoria, prestazioni atletiche l'umore e la resistenza al sonno e alla fatica. E' possibile godere di questi benefici solo dosando la quantità di caffeina che si assume, occorre non esagerare e avvalersi di prodotti di qualità. Recenti studi indicano che anche solo il profumo del caffè innesta reazioni nel nostro corpo; l'aroma è in grado di svegliare il nostro cervello e può apportare un maggiore stato di vigilanza e attenzione.

Io giudico un buon ristorante dal suo pane e dal suo caffè.

Burt Lancaster

Le qualità utilizzate


Un mix dosato e geniale di miscele pregiate selezionate con esperienza e creatività.

Arabica

è la qualità più antica e pregiata, ha origine in Etiopia, nel Sudan e in Kenya. La coltivazione fuori dai confini d'origine ebbe inizio in Indonesia alla fine del seicento. Si coltiva generalmente su altopiani o sui fianchi dei vulcani, raggiungendo talvolta quote di 2000 m. Vengono scelte per la coltivazione le zone meno calde con temperature dai 15° ai 25° C. Presenta un seme dalla forma allungata che misura 8-12 mm. Il gusto è delicato e l'aroma è profumato e queste caratteristiche fanno si che questa qualità copra il 70% della produzione mondiale. E' sensibile alle malattie e alle variazioni climatiche, pertanto la difficoltà di coltivazione porta ad un aumento dei prezzi.

Robusta

ha origine tra l'Uganda e la Guinea, è molto adattabile e perciò più economica. La coltivazione risale all'Ottocento. Ha una notevole resistenza alle malattie e anche alle temperature. Ad oggi viene coltivata nell'area tropicale dell'Asia e del Brasile, dove nasce fino ai 700 m di altezza. La produzione maggiore la si deve però all'Africa occidentale e centrale. I semi hanno una forma tondeggiante e la pianta è in grado di raggiungere i 20 m di altezza. Il contenuto di caffeina è maggiore rispetto a quello dell'arabica: dal 2,5% al 4 %. Da questa specie si ottiene un caffè più corposo, potente e tonificante, ma meno profumato e aromatico. Rappresenta il 30% della produzione mondiale ed ha un costo inferiore all'arabica.

Il caffè, per essere buono, deve essere nero come la notte, caldo come l'inferno e dolce come l'amore.

Michail Bakunin

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